domingo, 29 de abril de 2012

Arroz con Pollo a la Cazuela

Hola a todos! ya se que llevo unos días sin subir ninguna receta, pero no os creáis que no he estado cocinando y con la cámara en mano.... lo que pasa es que he estado un poco liada. 

Para compensaros os traigo un plato típico y tradicional, que seguro habréis cocinado algún domingo en vuestras casas... A mí me encanta el "arroz con pollo" sobre todo el de mis padres! pero lo cierto es que nunca logro que me salga igual, así que al final en casa hemos adaptado un poco la receta a nuestra manera! jajaja

Vamos con la receta! 

Ingredientes: 

Arroz redondo (luego os hablo de la cantidad)
1 Pollo mediano
1 Pimiento rojo
1 Manojito de espárragos verdes
1 Cebolla mediana
1 Diente de Ajo
1 lata de Tomate triturado pequeña o 2 tomates
1 lata de champiñones pequeña
1 pastilla de Avecrem
1 hoja de Laurel
1 sobre de colorante alimentario o azafrán.
Agua
Aceite de Oliva
Sal

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer, es trocear el pollo y picar las verduras para el sofrito. 

Ponemos la cazuela a fuego lento para que vaya cogiendo temperatura poco a poco y no se nos rompa con el contraste de calor. Le ponemos un chorro de aceite y le añadimos el ajo picado y la cebolla bien finita para que vayan pochando, ponemos una buena pizca de sal.  
Cuando la cebolla esté transparente, agregamos el pimiento en daditos, los espárragos troceados, los champiñones, el tomate triturado y la hoja de laurel. También añadimos ya la pastilla de avecrem. 

En este sofrito, yo he puesto tomate de lata porque no tenía tomates frescos....y es que cuando es domingo, se te antoja hacer un arroz y está todo cerrado....pues hay que recurrir a la imaginación! jaja pero os aseguro que sale igual de bueno, si no queréis tomate en lata, pues lo sustituis por un par de tomates. 

Anteriormente ya hemos limpiado y troceado el pollo, así que vamos a añadirlo a la cazuela. Lo rehogamos junto a todas las verduras durante unos minutos. 



Ahora vamos con el arroz, mi madre me enseñó a echarlo por puñados, aunque también depende un poco de la mano.... jeje no es lo mismo un puñado de mi padre, que de mi madre....así que poned la mano hueca y colmarla un poquito si sois de mano pequeña. 
Echamos 2 puñados por cabeza, es decir, si vamos a hacer un arroz para 4 personas, pondremos 8 puñados más 2 de regalo para la cazuela (y aquellos que quieran repetir), así que son 10 puñados. 

Lo mezclamos bien con los demás ingredientes y en un par de minutos ya podemos añadir el agua. 
La cantidad de agua yo la pongo "a ojo", normalmente son 2 vasos grandes. Si veo que el arroz aun está duro y queda poca agua, pues voy añadiéndole más. Espolvoreamos también el sobre de colorante en el agua. 
Vamos removiendo de vez en cuando, con una cuchara de madera para que no se nos pegue en el fondo, hay que tener cuidado con las cazuelas de barro, porque a la que te descuidas se te ha pegado. 

Yo no soy muy de controlar el tiempo, simplemente voy probando el arroz hasta que considero que está a nuestro gusto! Si os gusta el arroz un poco más caldoso, retiradlo cuando veáis que queda un poquito de agua, si no os gusta así pues dejadlo un poco más. 
Retiramos del fuego y vamos a cubrir la cazuela con una paño de cocina limpio o con papel de aluminio. Esto es para que el arroz repose durante unos 5 o 10 minutos, depende de cómo lo hayáis retirado del fuego, si con mucha agua o poca. 

A continuación solo tenemos que apartar y disfrutar!! yo suelo añadirle un chorrito de limón! 


Si te a gustado esta receta, Míralo, Cocinalo!!
Feliz Domingo!!

viernes, 20 de abril de 2012

Shushi Roll California

Hola a todos!!

Hoy es viernes! y en casa últimamente hemos convertido en tradición cenar SHUSHI! a nuestra manera claro, vaya a ser que me lea algún individuo japonés y se enfade con nuestra manera de prepararlo. La verdad es que nos gusta bastante como queda, y lo disfrutamos mucho, pues antes solíamos ir bastante a un restaurante sólo por este tipo de shushi, hasta que dijimos: ¡esto tenemos que hacerlo en casa! y así cada vez que queremos nos damos el gustazo! 


No es el típico shushi a base de pescado crudo.... que yo soy muy delicadita jajaja, lo hacemos con surimi o salmón ahumado.
En concreto, es mi marido quien se encarga de esta receta, yo ejerzo de "pinche" y voy ayudando en lo que puedo, porque aquí el experto oriental es él. 






Vamos con la receta!! 


Ingredientes: 

2 hojas de Alga Nori
6 cucharadas de Vinagre de Shushi
200gr de Arroz redondo
4 palitos de Surimi o "palitos de cangrejo"
1 Aguacate
1 cucharada de Mayonesa
Sésamo blanco y negro
Salsa de Soja
Agua
Sal



Vamos a necesitar también: 
1 Esterilla de bambú (la podéis encontrar en las tiendas chinas).
Film transparente para forrar la esterilla.
Palillos chinos.




Preparación: 

Esto parece muy complicado, pero cuando le cojáis el truco os hacéis unos expertos!

Vamos por partes:



  1. Primero ponemos el arroz a cocer, esto no tiene mucho misterio, calentamos el agua, la llevamos a ebullición y añadimos el arroz y una pizca de sal, cuando esté listo lo escurrimos y lo ponemos en un bol. A continuación, le añadimos el vinagre de shushi, éste se usa para aderezarlo y para darle la consistencia necesaria. 
  2. Ahora viene el paso de "airear" el arroz, esto lo conseguimos extendiendo el arroz en una tabla para que se enfríe. 
  3. Cogemos nuestra esterilla de bambú, tomamos una hoja de alga nori y la ponemos encima. Observaréis que el alga nori viene con unas dobleces, nosotros la recortamos hasta dejar 5 rallitas, como podéis observar en la foto. 
  4. Comenzamos a poner arroz encima del alga nori con la ayuda de una cuchara, prácticamente lo vamos apelmazando para que se quede bien pegado. 
  5. Espolvoreamos una mezcla de sésamo negro y blanco sobre el arroz; y le damos la vuelta, es decir, ponemos el arroz boca abajo, no tengáis miedo, no se va a despegar. 
  6. Disponemos los palitos de cangrejo, el aguacate que previamente habremos deshuesado y cortado en tiras; y añadimos un hilito de mayonesa siendo generosos. Poned una pizca de sal por encima! 
  7. Ahora viene lo divertido! tenemos que intentar hacer un rollo, así que con mucho cuidado giraremos la esterilla hacia dentro, colocando los dedos encima y apretando, con cuidado de que no se nos salga todo! Tenéis que prensarlo bien, si no, cuando vayamos a cortar el rollo, se desmontará! Esto es cuestión de práctica....mi primer shushi roll fue un churro....ya me sale algo mejor, pero aun así le dejo la práctica a mi marido!  jajajaja 
  8. Seguramente se os habrá salido un poquito por los extremos, no os preocupéis, vamos a poner la esterilla más al extremo y pasamos la punta de un cuchillo ancho para alisarlo. 
  9. Retiramos la esterilla y ya tenemos nuestro rollo, ahora vamos a hacer un corte por la mitad y cada mitad la partimos en 3 o 4 trozos, depende de cómo los queráis de anchos. Normalmente de cada rollo, salen 8 rollitos. 
  10. Advertiros que debéis usar un buen cuchillo, bien afilado, y si veis que no podéis cortar bien, pasad el cuchillo por agua. 
  11. Solo nos queda poner un poco de salsa de soja en un cuenco, coger nuestros palillos y DISFRUTAR! 


Podéis improvisar con los ingredientes y usar salmón, huevas de lumplo... lo que os apetezca!




A mí siempre se me acaba cayendo el rollito dentro del cuenco de soja.....todo dependerá de vuestra habilidad con los palillos, lo que es seguro, es que os vais a echar unas buenas risas! 

Si te ha gustado esta receta, Míralo, Cocinalo!! 

miércoles, 18 de abril de 2012

Milanesa de Ternera al horno

Hola a todos!

Hoy os traigo una estupenda receta, y digo estupenda porque me la ha enseñado mi muy buena amiga Mariana.  Me encanta cuando nos invita a cenar a su casa porque siempre está buscando con qué sorprendernos  y es muy buena anfitriona, además es argentina y me gusta mucho que me enseñe la gastronomía de su país! Así que no he dudado en tomarle prestada su receta para enseñárosla a vosotros. 

Cuando os hablo de filetes empanados.....seguro que pensáis en fritos no?? o al menos eso era lo que se me venía a mí a la mente, hasta que ella me enseñó que en el horno quedan igual de buenos y son mucho pero que muucho más sanos. 


Vamos con la receta! 

Ingredientes: 

600 gr de Filetes de Ternera 
2 Huevos
Pan rallado
1 taza de Tomate Frito
1 taza de Queso rallado (mozzarella)
Un poco de aceite 
Orégano
Pimienta y sal

Preparación: 

Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo. 
Forramos la bandeja del horno con papel de hornear. 

Vamos con la carne, en la carnicería tendremos que pedir que nos hagan unos filetes finitos y si nos los pueden limpiar de grasas mucho mejor. Yo suelo "operar" la carne antes de cocinarla, porque no me gusta para nada estar comiendo y encontrarme con ternillas o grasilla, sí, soy un poco delicada lo se....pero bueno para gustos los colores jeje 

Una vez limpios los filetes, vamos a machacar un poco la carne con la ayuda de un mazo de madera o lo que tengáis a mano, es para ablandar un poco los filetes y que estén más tiernos. Salpimentamos a nuestro gusto. 


Batimos los huevos en un bol y preparamos otro con el pan rallado. Vamos pasando los filetes primero por el huevo y luego por el pan rallado; y vamos colocando directamente en la bandeja del horno. Una vez tengamos los filetes empanados, les ponemos por encima un hilito de aceite de oliva y al horno! 

El tiempo de horneado depende un poco del horno, yo lo controlo más bien a ojo, voy mirando cuándo se van dorando, y además sabremos cuándo están casi listos porque veréis que los filetes habrán encogido considerablemente.... 
Más o menos son unos 20 minutos, tendremos que ir dándole vueltas con cuidado de que no se quemen (yo tengo que tener mil ojos porque mi horno es un poco traicionero jeje). 
Sacamos la bandeja del horno y extendemos en cada filete un poco de tomate con la ayuda de una cuchara. A continuación ponemos por encima el queso rallado y espolvoreamos el orégano. 
Y nos vamos de vuelta al horno hasta que veamos que el queso se ha fundido. 

Empezareis a notar que en vuestra cocina huele a pizza y se os empezará a hacer la boca agua! jeje
Como acompañamiento, yo he optado por una ensalada mixta por aquello de la dieta....pero mi amiga lo hace con patatas y es que cuando voy a su casa, suelo pecar un poco! jijijiji 



Si te ha gustado esta receta, Míralo, Cocinalo!!


lunes, 16 de abril de 2012

Premio Liebster Blog Award

Buenos días a todos!!
Cual ha sido mi sorpresa esta mañana cuando he abierto mi página en facebook y me he encontrado con un premio!!

Mi Primer Premio!!! que ha venido de las manos de LAS RECETAS DE ROCIO, muchas gracias de nuevo por otorgarme este reconocimiento!


Es curioso, porque hace unos días ojeando páginas amigas, vi que recibían esta "insignia" y yo decía....jooo y qué tengo que hacer para que me den uno?? y mira por dónde!

Me he puesto a investigar qué significa exactamente y esto es lo que encontré, cito textualmente:

" Premio y significado: bajo el título Liebster Blog Award:


Ideado para recompensar, estimular y promocionar aquellos sitios de internet, cuyo número de seguidores no excedan de doscientos, pero que, por el contrario, por esencia y contenido, merezcan ser dados a conocer a todos los rincones de la blogosfera". 


¿Suena bien verdad? esto es como un pequeño empujoncito para seguir compartiendo con vosotros! la verdad es que me  hace muchísima ilusión y además me acabo de dar cuenta de que hoy hace justo un mes que abrí el blog! así que qué mejor regalo para este cumple/mes de Míralo, Cocinalo!

Bueno ahora voy con las bases del premio, resulta que una vez te lo otorgan hay que seguir los siguientes pasos:


  1. Copia y pega el premio en tu blog, enlazándolo con el blogger que te lo ha otorgado a ti. 
  2. Premia a tus 5 blogs favoritos, de menos de 200 seguidores, y déjales un comentario para informarles del Premio.
  3. Únete al blog (hazte seguidor) y ayuda, compartiéndolo, para favorecer la difusión. 
  4. Confía en que los bloggers continúen con esta cadena. 
Pues ahí van mis 5 favoritos: 

  1. http://ircasenlacocina.blogspot.com.es/   Entre Cacerolas
  2. http://elchefcanario.blogspot.com.es/   El Chef Canario
  3. http://www.conmasasyaloloco.blogspot.com.es/  Con masas y a lo loco
  4. http://www.tartulia.blogspot.com.es/   Dulce Tartulia
  5. http://laninapimiento.blogspot.com.es/   La niña Pimiento
Espero que este premio os haga tanta ilusión como a mí y sigáis enseñándonos lo que se cuece en vuestras cocinas! 


domingo, 15 de abril de 2012

Crepes Salados, Ohh La Laa!!

Salut! Comment ça va?

Aprovechando que hoy me ha dado por los crepes, os voy a mostrar su versión salada, pues para los menos golosos, también podemos disfrutar de ellos...
En esta forma, a mí me llaman más la atención para desayunar o para una cena ligerita, ya me diréis qué opináis vosotros! 

Vamos con la receta! 

Ingredientes: 

1/2 litro de Leche
250 gr de Harina
3 Huevos
3 Cucharadas de Mantequilla
1 pizca de Sal 
Aceite para cocinar

Para el relleno:
1ª Opción: Queso mozzarella (la cantidad que queráis); Taquitos de pavo.

2ª Opción: Lechuga, 1 tomate,
 1 aguacate y queso rallado.
La cantidad de los ingredientes, dependerá de cuántos crepes queráis rellenar.


Preparación: 

La elaboración de estos crepes, es exactamente igual que la de los crepes dulces, pero sin echarle azúcar ni esencia de vainilla. 


Tamizamos la harina con la ayuda de un colador; en un cazo derretimos la mantequilla junto a la leche; batimos los huevos, integramos todo con la harina y la sal y batimos. Tenemos que obtener una masa líquida. 

Ponemos una sartén con unas gotas de aceite y cuando esté caliente, añadimos la masa con la ayuda de un cucharón.  Extendemos por toda la base y....vuelta y vuelta con ayuda de una espátula. Por cierto, poned el fuego mas bien bajito, para que no se nos queme.




En esta ocasión, el ingrediente estrella, suele ser el queso! 

Os propongo 2 opciones: 

1ª Opción: 
Yo he usado queso mozzarella con unos daditos de pavo. 




Cuando ya tenemos hecho el crepe, ponemos el queso rallado encima junto con los taquitos de pavo, estará hecho cuando el queso se haya fundido. Pero debéis tener cuidado y bajar el fuego, porque mientras esperamos a que el queso se funda, el crepe sigue haciéndose....otra opción es meterlo en el microondas. 

Doblamos el crepe por la mitad y luego volvemos a doblarlo, de forma que obtengamos un triángulo. 


2ª Opción: 

Cortamos lechuga en juliana y la enjuagamos bien, hacemos daditos de tomate, cortamos el aguacate en tiras y lo colocamos todo sobre el crepe, ponemos un poco de queso rallado por encima y enrrollamos!! 




Buen Provecho! Míralo, Cocinalo!! 







Crepes dulces ¡Ohh La La!

Hola a todos! 

Llevo algo más de una semana sin publicar y hoy quería compensaros con algo muy dulce para esta lluviosa tarde de domingo, en la que seguro estáis acurrucados en el sofá pensando en algo rico para merendar! 

¿Qué os parece si hacemos unos crepes?
Ayer estuve ojeando con nostalgia las fotos de mi luna de miel en París, ayyy París, París! qué bonito lugar, tan mágico y especial. Seguro que los que habéis estado allí no os fuisteis sin probar esos deliciosos crepes con nutella...y para los que no habéis estado aun, os enseño la manera de hacerlos en un ratito para quitaros el capricho! 

He de confesar, que es la primera vez que los hago, yo soy más de tortitas tipo americanas (otro día pongo la receta) y la verdad es que me sorprendió lo fáciles de hacer que son! 
Vamos con la receta!! 

Ingredientes: 

1/2 litro de Leche 
250 gr de Harina
3 Huevos
3 Cucharadas de Mantequilla
2 Cucharadas de Azúcar
1 Cucharada de Esencia de Vainilla 
1 pizca de Sal 
Aceite para cocinar


Preparación: 

Lo primero que vamos a hacer es tamizar la harina, la ponemos en un colador y vamos dando golpecitos con la mano; una vez tamizada, le agregamos el azúcar y la sal, mezclamos y reservamos. 
En un cazo, ponemos la leche junto con la mantequilla para que se derrita; mientras esperamos vamos batiendo los huevos. 
A continuación vamos a integrar los huevos con la harina y añadimos también la leche. Agregamos la esencia de vainilla. 
Al principio he usado  la varilla manual, pero al final he cogido la batidora para que no quedara ningún grumo.  
La masa que obtendremos deberá ser líquida. 


Ponemos una sartén al fuego y vamos a calentar un par de gotitas de aceite, poca cosa, es más que nada para que el crepe no se nos pegue.
Yo he usado como medida un cucharón, así que con estos ingredientes me han salido unos 10 crepes.



Vertemos la masa en la sartén con la ayuda del cucharón y la movemos para que la masa cubra toda la base. Con una espátula vamos despegando los filitos, iremos viendo cómo se van haciendo bultitos, entonces podremos darle la vuelta. Tened en cuenta que si echáis demasiada masa os saldrá más grueso y por tanto tardareis más en cocinarlo, y bueno los crepes se caracterizan por ser finitos!



Una vez los tengáis listos y amontonaditos... ha llegado el momento de rellenarlos!! Aquí hay infinidad de rellenos, el más típico como comenté antes es con nutella, pero también se pueden comer un con poco de azúcar y limón; con fresas, plátano, nata.... lo que a vuestra "golosa mente" se le ocurra jajaja

En mi despensa, debido a mi intento de "operación bikini" no había nutella, ni nocilla ni nada parecido, así que he tenido que conformarme con mermelada de fresa, plátano y nata! y la verdad no pinta nada mal!



Si te ha gustado esta receta: Míralo, Cocinalo!!
Que os aproveche!!

sábado, 7 de abril de 2012

Revuelto de pencas con salchichas y champiñones

Hola!! que tal van las vacaciones? las mías entre acelgas jajaja y es que en estos días no he parado con las recetas tradicionales a base de esta rica y sana verdurita! 

Bueno os acordáis de esas "pencas" de acelgas que tenemos reservadas en la nevera? pues hoy vamos a cocinarlas! 

Hasta hace algunos años, en mi casa no se solía cocinar esta parte de la acelga, normalmente se limpiaba la hoja y el resto se desechaba, hasta que mi suegra me dijo: no no, eso no se tira! se hace en un revuelto! lo que me pareció muy buena idea para no desperdiciar la comida y más ahora en estos tiempos de crisis, en los que no está nada mal sacarle todo el partido posible a los alimentos que compramos. 
Además es una receta muy variable, ya que podemos "echarle" lo que se nos ocurra o lo que tengamos por la nevera! 



Así que vamos con la receta de mi suegra, aunque yo la he modificado un poquito!

Ingredientes: 

Pencas de acelgas (la cantidad obtenida de 2 manojos)
2 Huevos
1 Lata pequeña de champiñones
1 Paquete de Salchichas
2 Dientes de Ajo
Aceite de Oliva
Una pizca de Nuez moscada
Pimienta y Sal
2 Tranchetes (opcional)


 Como curiosidad, contaros que las acelgas tienen un alto contenido en Vitamina A, o más bien conocida como "la vitamina de la vista" ya que su presencia en nuestro organismo garantiza buena salud ocular y además fortalece nuestro sistema inmunológico, haciéndonos más fuertes ante enfermedades respiratorias del tipo gripe, anginas.... 

Elaboración: 

Después de limpiar las acelgas como ya expliqué en la receta de las tortillitas, tenemos reservadas en la nevera nuestras pencas previamente troceadas y cocidas. Las escurrimos muy bien para que no tengan exceso de agua.

Por otro lado, troceamos las salchichas y lavamos los champiñones. 

Ponemos en una sartén un chorro de aceite de oliva y los dientes de ajo laminados. Cuando estén dorados añadimos las pencas y vamos rehogando. 

En otra sartén, también vamos a rehogar los champiñones y las salchichas; podríamos rehogarlo todo junto, pero a mí me gusta más separarlos de las pencas porque así las salchichas quedan como más hechas y crujientes, de la otra manera parece que se cuecen y quedan más blandas. 

Una vez rehogados los champiñones/salchichas podemos mezclarlos con las pencas, lo integramos muy bien todo y cascamos los huevos. Los revolvemos directamente en la sartén y añadimos la nuez moscada, la pimienta y la sal al gusto; y lo dejamos a fuego lento para que se termine de cuajar bien el huevo. 

A continuación, servimos! si os gusta la idea del tranchete, se lo podéis poner por encima o echarlo en trocitos directamente en la sartén, para que se funda. 

Espero que os guste! a mí me gusta hacerlo para cenar, porque es muy ligerito.

¡Míralo, Cocinalo!

jueves, 5 de abril de 2012

Tortillitas de Acelgas de mi Abuela

Hola a todos!! 
Hoy vengo muy contenta, y os cuento el motivo, resulta que ayer por fin creé la página de "Míralo, Cocinalo" en facebook, y en menos de un día he alcanzado medio centenar de seguidores!! igual podéis pensar que no es mucho, pero a mí me hace mucha ilusión ver y recibir el cariño de la gente con el simple hecho de decirme que les gusta mi página y que me desean toda la suerte del mundo! Eso me hace muy feliz, y por eso aunque es un poco tarde y estoy cansada, he decidido ponerme a escribir esta entrada para deciros que espero no defraudaros y que voy a hacerlo lo mejor que pueda!! 

Como estamos en Semana Santa, he decidido echar mano de los típicos platos  de mi abuela materna, concretamente eché mano del teléfono para llamarla y que me explicara la receta; me hace mucha  gracia cuando le pregunto algo sobre cocina, porque se pone muy seria y metida en el papel intentando explicármelo todo con mucho detalle y de la mejor forma para que yo lo entienda....así que sin dudarlo, este post va dedicado a ella!! Y a mi abuela paterna también (que luego se me ponen celosillas). 

Y vamos con la receta no?? 

Ingredientes: 

  • 2 Manojos de acelgas frescas o una bolsa (de las que venden en Mercadona)
  • 1 Huevo
  • 1 Manojito de perejil
  • 2 Dientes de ajo
  • 1/4 de Cebolla
  • 1 Pastilla de Avecrem
  • 1 Sobre de Levadura Royal
  • 300 gr de Harina de Trigo
  • 100 mil de Leche
  • 2 Vasos de Agua. 
  • Aceite para freír.  
  • Sal
  • 1 sobre de colorante alimenticio o azafrán. 
Elaboración: 

Lo primero que vamos a hacer, es cocer las acelgas. Limpiamos las hojas y vamos quitándole los troncos o pencas (no tiréis estos tronquitos blancos porque más adelante os enseñaré cómo hacer un revuelto con ellos, cocedlos en una olla a parte con agua y sal y reservamos en la nevera). 

Lavamos muy bien para quitar toda la tierra que puedan tener y las ponemos en una cacerola con agua y sal durante 10 minutos o hasta que veamos que las acelgas están lacias y se han puesto de un verde más oscuro.  Escurrimos e intentamos quitar todo el exceso de agua que tengan, las picamos con la tijera y reservamos. 

Cogemos un recipiente y comenzamos a echar los ingredientes: el huevo, perejil, cebolla, avecrem, levadura, ajo (quitamos lo de dentro para que no repita), y sal. Lo batimos muy bien y vamos a ir añadiendo un poco de leche, harina y el agua. Integramos todos los ingredientes con la batidora o con una cuchara. 

Las medidas de la harina y el agua, son muy relativas, porque irá dependiendo de lo que nos pida la masa; no debe quedarnos ni muy pastosa ni muy líquida, así que tendremos que jugar un poco a "ojo". 

A continuación, añadimos las acelgas y las mezclamos muy bien! es posible que tengamos que modificar añadiendo más harina o más agua. Pero no os asustéis y penséis que es una cosa muy laboriosa, en 10 minutos tenéis la masa lista! 

Por último, sólo nos falta añadir el colorante, que a mí se me pasó y cuando empecé a freír las tortillitas, dije: pero si yo recordaba las de mi abuela como más amarillentas..... y me vino el flash! jajaja  Se lo añadís y mezcláis con la cuchara. Si queréis lo podéis echar antes. 


Ponemos aceite a calentar en una sartén y con la ayuda de una cuchara, vamos echando  pequeñas cucharadas de masa  en el aceite caliente. El tiempo para freír, depende de si os gustan las cosas más o menos hechas, a mi por lo general me gusta todo muy hecho. 
Id dándole vueltas para que no se quemen y de vez en cuando aplastadlas un poquito. 

Apartarlas en un plato con una servilleta de papel, para que escurran el aceite. 
Y servid calentitas!! podéis acompañarlas con ensalada o simplemente comerlas solas. Seguro que os encantan!! Mi vecina ha dado buena cuenta de ellas para la cena! jajaja




Espero que os gusten!! si freís muchas no os preocupes, al día siguiente también están buenísimas! y si os sobra masa, podéis congelarla perfectamente. 

Míralo, Cocinalo!!